Tarte à la rhubarbe meringuée

Cette recette est très facile et c'est vraiment délicieux!
Succès garanti!

Ingrédients:

• 500g de rhubarbe

• 225g farine

• 150g beurre mou

• 150g sucre

• ½ sachet de levure

• 3 jaunes d'oeufs

Pour la garniture:

• 3 blancs d'oeufs

• 175g sucre

• 1 peu de jus de citron

Travailler le beurre mou avec le sucre

Incorporer les jaunes d'oeufs; bien mélanger

Ajouter la farine et la levure

Mélanger à la main rapidement et étaler la pâte dans les empreintes

Répartir la rhubarbe

Mettre au four à 180°C pendant 15 min

Battre les blancs en neige avec une pincée de sucre

Ajouter le reste de sucre ainsi que le jus de citron quand les blancs sont fermes

Mettre la meringue sur les tartelettes et remettre au four 15 min à 150°C

Tartes au saumon

Et là je mets que les photos, si qqun veut la recette, pas de problème, je la publie.

Donc une au saumon frais, l'autre au saumon fumé

LA FLEMME!!!

En ce moment, comme vous pouvez le constater, j'ai un peu la flemme de mettre à jour mon blog... plus vraiment motivée...il faut dire que je ne fais plus grand chose niveau loisirs créatifs, étant donné l'état actuel de mon "atelier", qui en même temps est ma buanderie (par contre, je fais quand même un peu le linge de temps en temps...)

Bref...





Tout ça n'est que temporaire, puisque, si tout se passe bien, nous devrions bientôt déménager, (Youhou!)dans une maison un peu plus grande, où j'aurais une pièce rien qu'à moi dans la cave pour faire mon atelier...
donc, + motivant.



Par contre, je fais pas mal d'essais culinaires. Comme ce délicieux vacherin vanille, framboise, meringue, que j'ai fais hier, et que vous ne verrez pas parce que malheureusement, je ne l'ai pas pris en photo...

Pour finir et résumer, avant le mois d'août, je ne pense pas me montrer très souvent par là, j'ai trop la tête dans les nuages...

Mais bon, puisque je suis là, je vais kan même mettre quelque chose...