Cette recette est très facile et c'est vraiment délicieux!
Succès garanti!
Ingrédients:
500g de rhubarbe
225g farine
150g beurre mou
150g sucre
½ sachet de levure
3 jaunes d'oeufs
Pour la garniture:
3 blancs d'oeufs
175g sucre
1 peu de jus de citron
Travailler le beurre mou avec le sucre
Incorporer les jaunes d'oeufs; bien mélanger
Ajouter la farine et la levure
Mélanger à la main rapidement et étaler la pâte dans les empreintes
Répartir la rhubarbe
Mettre au four à 180°C pendant 15 min
Battre les blancs en neige avec une pincée de sucre
Ajouter le reste de sucre ainsi que le jus de citron quand les blancs sont fermes
Mettre la meringue sur les tartelettes et remettre au four 15 min à 150°C
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire